03 món trà trái cây giải nhiệt mùa hè oi ả cho cả gia đình

Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt và những cơn nóng bức khó chịu. Để giải nhiệt và làm dịu đi cái nóng, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một ly trà trái cây mát lạnh. Với hương vị tươi mát từ các loại trái cây như chanh dây, cam, dứa, táo, kiwi và dâu tây…, trà trái cây không chỉ giúp bạn giải khát mà còn cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng khám phá cách làm 3 món trà trái cây thơm ngon và bổ dưỡng này một cách dễ dàng ngay tại nhà nhé!

1. Trà vải

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 túi trà ô long (bạn có thể thay bằng loại trà khác mà bạn thích);
• 1kg vải tươi hoặc 1 hộp vải đóng hộp;
• 500g đường cát hoặc đường phèn;
• 1 lít nước;
• Đá viên.

1.2. Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị vải

Nếu dùng vải tươi, bóc vỏ và bỏ hạt. Bắc nồi lên bếp cho 500g đường và 1 lít nước vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan và nước đường hơi kẹo lại thì cho vải vào. Tiếp đến bỏ vải vừa làm ra tô cho nguội, sau đó cho vải vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, khi nào pha trà thì lấy ra sử dụng.

Còn nếu bạn dùng vải đóng hộp thì khi pha chỉ cần mở nắp và lấy vải ra pha trà là được.

Bước 2: Pha trà

Đun sôi nước, sau đó cho 2 túi trà vào ly đổ 50 – 70ml nước sôi vào ngâm khoảng 15 phút. Lấy túi trà ra bỏ đi và để trà nguội bớt.

Tiếp đó cho vào ly từ 4 – 5 muỗng canh nước ngâm vải vào và khuấy cho đều (có thể dùng dụng cụ pha chế để sóc), cho vào 2-3 quả vải ngâm tùy thích, cho thêm đá viên theo ý thích là có thể thưởng thức ly trà vải thơm ngon và mát lạnh.

Cuối cùng, bạn có thể thêm vài lá bạc hà để làm tăng hương thơm và trang trí ly trà. Như vậy là đã có ly trà vải thơm ngon, thanh mát đã sẵn sàng để thưởng thức rồi.

2. Trà đào

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2-3 quả đào tươi (hoặc đào ngâm);
• 2 gói trà đen (hoặc trà túi lọc);
• 30-40g đường (tùy khẩu vị);
• 300ml nước sôi;
• 1 muỗng canh nước cốt chanh;
• Đá viên;
• Lá bạc hà (tùy chọn).

2.2. Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị đào

Nếu dùng đào tươi thì gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn. Sau đó, cho vào nồi khoảng 500ml nước và cho 200g đường phèn vào và bật bếp đun sôi nước đường lên, sau đó cho các miếng đào đã cắt vào đun nhẹ trong 5-7 phút để đào ngấm vị ngọt.

Nếu dùng đào ngâm, chỉ cần cắt đào thành lát và giữ lại nước ngâm đào để cho vào trà khi pha.

Bước 2: Pha trà

Đun nước sôi, sau đó đổ trà vào ly hoặc cho trà túi lọc rồi rót khoảng 100ml nước sôi vào ngâm khoảng 3-5 phút, tùy theo sở thích uống trà đậm hay nhạt mà thời gian ngâm trà có thể thay đổi.

Sau khi ngâm trà song thì vớt túi lọc hoặc rót trà qua 1 ly khác và đổ bã trà đi, rồi để trà nguội tự nhiên.

Bước 3; Pha trà đào

Khi trà đã nguội, cho nước cốt chanh và nước đường vào ly trà, khuấy đều. Thêm đá viên và đào đã được nấu hoặc đào ngâm vào ly trà.Rồi trang trí vài lá bạc hà và thưởng thức thôi.

3. Trà trái cây nhiệt đới

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 túi trà đen hoặc trà xanh (hoặc bất kỳ loại trà nào bạn thích);
• Trái cây: bạn có thể chuẩn bị các loại trái cây bạn thích như táo, xoài, cam, dứa, dưa hấu, kiwi, dâu tây,…
• Đường;
• Nước lọc;
• Đá viên.

3.2. Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị trái cây

Chanh dây: Cắt đôi, nạo lấy phần thịt và trộn với 2 muỗng canh đường, ướp khoảng 15 phút.

Cam, dứa, táo, kiwi, dưa hấu và dâu tây: Rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Pha trà

Đun sôi nước, sau đó cho túi trà vào ly và rót nước sôi vào ngâm khoảng 5-7 phút. Lấy túi trà ra và để nguội nước trà.

Bước 3: Pha trà trái cây nhiệt đới

Cho trà đã pha, nước đường vào ly và khuấy đều, sau đó thêm đá viên rồi cho tất cả các loại trái cây đã chuẩn bị vào ly trà. Rồi có thể bắt đầu thưởng thức ly trà trái cây nhiệt đới mát lạnh thôi.

Lưu ý:

Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị. Trà trái cây nhiệt đới có thể được bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần trong 1-2 ngày.

Hy vọng bạn sẽ thích món trà trái cây nhiệt đới này! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác hoặc muốn biết thêm về các món giải khát khác, hãy cho tôi biết nhé!